contestada

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On doit mélanger 215 g de farine, 1 cuillère à thé de sel. 335 ml de lait, 5 gros oeufs et
60 g de beurre fondu pour cuisiner 12 crêpes. Julien veut faire la recette pour 5 crèpes, quelle
sera la quantité de chacun des ingrédients arrondis à l'unité près (sauf pour le sel, il en mettra 1/4
cuillère à thé)?

Respuesta :

Redstart

You have to proceed by cross-multiplying (produit en croix in French) each measure: the amount of the ingredient for 12 crêpes multiplied by 5, and then the result divided by 12.

  • Farine : [tex]\frac{215*5}{12} = 90 g[/tex]
  • Lait : [tex]\frac{335*5}{12} = 140 ml[/tex]
  • Œufs : [tex]\frac{5*5}{12} = 2[/tex]
  • Beurre fondu : [tex]\frac{60*5}{12} = 25 g[/tex]

Arrondi à l'unité, il faudra donc 90 g de farine, 1/4 de cuillère à thé de sel, 140 ml de lait, 2 gros œufs et 25 g de beurre fondu pour 5 crêpes.

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